THON EN PAPILLOTE
Pour 4 personnes
4 steaks de thon
1 tête ail
2 oignons
8 tomates
4 brins de cerfeuil
Poivre
Peler et pocher l'ail dans de l'eau bouillante pendant 15 mn.
Dans un papier sulfurisé, poser le thon sur un lit de tomates coupées en quartiers, saupoudrer avec la purée d'ail, l'oignon et le cerfeuil hachés. Poivrer. Enfourner à four 200°C pendant 15 mn.