Mousse d'asperges au saumon fumé W.W.

Mousse d’asperge au saumon fumé
Pour 4 personnes
Par personne : 3 points

• 300 g de pointes d’asperges en conserve
• 2 œufs durs
• 120 g de saumon fumé
• 4 feuilles de gélatine
• 8 c à c de crème fraîche à 15% MG

Faire ramollir la gélatine dans un peu d’eau froide. Porter à ébullition 5 cl de jus des pointes des asperges en conserve. Dissoudre les feuilles de gélatine ramollies et égouttées.
Verser dans le bol d’un mixeur les pointes d’asperge, le jus, les œufs durs coupés en morceaux et la crème fraîche. Mixer le tout.
Dans le fond d’une terrine, déposer la moitié du saumon fumé coupé en lamelles, verser la préparation aux asperges et recouvrir avec le reste de saumon.
Réserver 4 heures au frais avant de servir.

ENCORE UNE BONNE RECETTE
merci tulipe
et bonne journée

ouah !! moi j'en peux plus de lire toutes ces recettes!!! demain j'achète les ingrédients et je m'y colle !! promis , juré !!! tiens tulipe tu prends quel thé avec moi ?

Blandine, je prendrais bien un thé citron (mon préféré)
chaud ou glacé !

ok ma tulipe c'est quand tu veux