Petits flans à la noix de coco

Petits flans à la noix de coco
Pour 4 ramequins ou moules

1/2 l de lait écrémé
50 g de noix de coco râpé
3 oeufs
1 c à c d'extrait de vanille
3 c à s d'édulcorant en poudre

Porter à ébullition le lait avec le sucre et la vanille
Battre les oeufs en omelette et verser le lait bouillant dessus ainsi que la noix de coco. Bien mélanger
Verser dans des ramequins ou des moules et cuire au bain-marie et au four préchauffé th.4/5 (140°C) pendant 1 heure
Laisser refroidir et placer au frais 1 h avant de servir

oh de la noix de coco ... quel bonheur !! ça aussi je prends . un grand merci à notre tulipe qui se décarcasse pour nous!!!!

Citation :

tulipe qui se décarcasse pour nous

je peux bien l'avouer : je m'appelle DUCROS

j'en étais sur