Tomates farcies

TOMATES FARCIES

8 grosses tomates
600 g de boeuf haché
2 petites courgettes
2 oeufs
4 échalottes
2 gousses d'ail
Persil, sel, poivre

Couper le chapeau des tomates, les vider,saler l'intérieur et les retourner sur une grille. Mixer les courgettes, les échalottes, les gousses d'ail, le persil. Mélanger avec les oeufs, le boeuf, sel et poivre.
Farcir les tomates, recouvrir du chapeau et cuire au four th.7 pendant 30 mn.

je prends note car ça m'a l'air tout à fait délicieux !! en plus j'ai les ingrédients , alors...merci Mme ducros ! bisous

avec Ducros, ca décarcasse